Biscotti al torrone

Buongiorno,

oggi una ricettina per "riciclare" il torrone avanzato dalle feste...ovvero dei buonissimi biscotti al torrone

200 gr di torrone
100 gr di zucchero
2 uova
60 gr di burro
1 cucchiaino di lievito
200 gr di farina

Sciogliete a fiamma bassissima il burro con il torrone
In una ciotola versate lo zucchero con il burro e il torrone sciolto, amalgamate fino ad ottenere una cremina, aggiungete poi gli altri ingredienti: l'uovo, la puntina di lievito ed infine la farina
Otterrete cosi' un composto morbido
Lasciate riposare il tutto in frigo per 30 minuti
Preriscaldate il forno a 180°
Prelevate il composto dal frigo e fate delle piccole palline con la pasta e adagiatele ben distanziate su una teglia ricoperta da carta forno
Infornate per 12/15 minuti 
Pronti da servire

Benvenuto Flavio

Eccoci qui a scrivere il nostro post piu' bello
Il 23 dicembre e' nato Flavio
Benvenuto piccolo!
Il parto non e' stato dei migliori...ma ci stiamo riprendendo piano piano e presto torneremo a pubblicare anche qualche ricettina!
Un abbraccio a tutte voi