Torta rustica funghi e pancetta

Buongiorno e buona domenica.

Ecco qui a presentarvi una ricettina salva cena fatta in settimana

In casa nostra non manca mai un rotolo di pasta sfoglia pronta e diciamo che questo ci facilita molto  , quindi ecco qui il risultato

 

 

 

1 rotolo di pasta sfoglia pronta

1 mozzarella

250 gr di funghi

1 etto di pancetta

Olio

Aglio

Pangrattato

 



Lavate e tagliate i funghi
In una pentola antiaderente fate scaldare un goccio di olio con dell'aglio e cuocete i funghi se necessario aggiungendo un po' di acqua
Aggiungete, a meta' cottura, la pancetta a dadini o tagliata a listarelle
Nel frattempo srotolate la pasta sfoglia in una pirofila, mantenendo la carta forno
Spolverizzate la pasta con del pangrattato e versateci il composto con i funghi e la pancetta , completate con la mozzarella e infornate a 200 ° per circa 15 minuti o fino a quando la pasta non sara' bella dorata
Et Voila'...Bon Appetit!