Insalata fredda di salmone

Buongiorno a tutti...
ci siamo presi qualche giorno di vacanza, ma le buone abitudini non vanno mai in ferie
E quindi ecco qui un nuovo esperimento direttamente dalla nostra cucina!
Si tratta sempre di una ricetta veloce che si puo' gustare anche in ufficio

INGREDIENTI

Rucola
Pomodorini
1 trancio di salmone
Olio
Sale

PROCEDIMENTO

Scottare su una griglia il trancio di salmone circa 4 minuti per lato
In una insalatiera condire la rucola con i pomodorini e aggiungere il salmone
Salare il tutto (io ho utilizzato il sale nero piu' delicato)
Et voila'...Bon Appetit!