Rotolo di mozzarella

Oggi vi propooniamo un altro piatto della serie "lunch box"
Veloce ma meno triste dei soliti panini...e i colleghi invidieranno il vostro pranzo fresco e leggero

INGREDIENTI

Rotolo di mozzarella in sfoglia
1 etto di bresaola
Rucola
Glassa di aceto balsamico


PROCEDIMENTO

Srotolate la sfoglia di mozzarella e adagiatevi sopra la bresaola e la rucola e chiudete il tutto arrotolando la sfoglia su se stessa
Tagliate a fette di medio spessore e decorate con della glassa di aceto balsamico
2 minuti e il pranzo per l'ufficio è pronto!