Questa che vi presentiamo e' la nostra preferita, ovvero la baguette ripiena
Ideale anche per picnic e merende all'aperto
Per questa occasione l'abbiamo farcita con broccoletti e salsicce, ma voi potete dare spazio alla fantasia e riempirla con la verdura che vi piace di piu'!
INGREDIENTI
Pane tipo baguette
500 gr di salsicce
500 gr di broccoletti
Olio
Sale
PROCEDIMENTO
Dividete una baguette in tre parti e togliete la mollica interna aiutandovi con un coltello
Nel frattempo in una padella sbollentate i broccoletti con un po' di acqua , cuocete le salsicce ridotte in grana in una pentola antiaderente con un filo di olio e, quando saranno cotte saltate in padella i broccoletti con le salsicce e aggiustate di sale
Riempite la baguette con il composto ottenuto e lasciatela raffreddare in frigo avvolta nella stagnola per almeno un ora
A questo punto potete tagliare la baguette a fette e servirla
Et voila'...Bon Appetit
quest'idea mi piace proprio!!! da copiare subito!!
RispondiEliminabaci
Bell'idea per un aperitivo o un buffet!
RispondiEliminaCiao buon weekend :)
Ciao che bella ricetta,non ho mai fatto questo accostamento ma direi che e' da provare,complimenti,se ti va passa anche dal mio blog http://alessandrachef.blogspot.it/
RispondiEliminaI complimenti piu' grandi pero' te li faccio per Carlotta!!!:-)