stamattina abbiamo partecipato all'inaugurazione della 413 edizione della Fiera di Grottaferrata che si terra' dal 16 al 24 marzo
Se vi capita venite a farvi un giretto che ne vale la pena
http://www.fieradigrottaferrata.it/Appena tornati a casa ci siamo messi a preparare questi dolcetti in onore della festa di San Patrizio di domenica
Si tratta di un esperimento e anche se all'inizio eravamo un po' titubanti, visto l'abbinamento, ci siamo dovuti ricredere perché in realta' sono usciti fuori dei dolcetti veramente gustosi
Non ci resta che mostrarveli
INGREDIENTI
(per circa 20 muffin)
33 cl di birra Guinnes
320 gr di zucchero
225 gr di farina
225 gr di burro
4 uova
100 gr di cacao amaro
1/2 cucchiaino di lievito
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 180°
In una terrina unire gli ingredienti secchi, quindi farina zucchero cacao e lievito
Aggiungere le uova, il burro fuso e la birra
Mescolare il tutto per amalgamare al meglio
Preparate lo stampo per i muffin e inserite dei pirottini che riempirete per i 3/4
Infornate per 15/20 minuti facendo comunque sempre la prova stecchino
Et voila'...Bon Appetit!
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