Muffin budinosi

 Buongiorno a tutti,
eccoci qui con un dolcetto sofficioso per accompagnare una fumante tazza di tè o del cioccolato caldo...
L'idea ci e' venuta leggendo un post di " 2 amiche in cucina " (http://amichecucina.blogspot.it/2013/11/muffin-bianchi-e-neri.html ) e in casa avevamo uno di quei preparati per budino che non sapevamo proprio come utilizzare...ed ecco il risultato!

(per 6 muffin)

50 gr farina

50 gr zucchero

50 gr burro

2 uova

3 cucchiai di latte

1 cucchiaino di lievito

1 bustina di preparato per budino (cioccolato o vaniglia)

Preriscaldate il forno a 180 °

In una ciotola unite la farina, il lievito,lo zucchero e il preparato per il budino,aggiungete le uova il burro fuso e il latte e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo

Riempite lo stampo dei muffin ,dove avrete posizionato i pirottini, per i 3/4 ed infornate per circa 15/20 minuti e comunque fate sempre la prova stecchino

Pronti da servire!