Pancakes

Buon giorno a tutti,

risolti i problemi con la connessione si puo' finalmente tornare a scrivere qualche cosina

Oggi vi presentiamo la colazione di domenica mattina quando la nostra piccolina mi ha guardato e mi ha detto: " Mammina possiamo fare le frittelle di Peppa, per favoreeeeeee"

e come si fa a non accontentarla?

Ecco qui dei semplici pancakes mascherati da frittelle di Peppa Pig

(per circa 15 pancakes)

200 ml di latte

125 gr di farina

2 uova

30 gr burro

15 gr di zucchero

nutella o marmellata

Unite in una terrina tutti gli ingredienti,  i tuorli delle uova, la farina, lo zucchero, il latte e il burro fuso

Montate a neve gli albumi e uniteli al composto delicatamente

Riscaldate un padellino di piccolo diametro (12 e' l'ideale) con un po' di burro e versate un mestolo di preparato al centro della padella, quando il pancake sara' dorato giratelo dall'altro lato con l'aiuto di una spatolina e fate dorare

Pronti da servire con nutella, marmellata, panna o anche cosi' semplici...buoni e veloci!