Shortbread

Buonasera a tutti,
stasera ci siamo voluti cimentare nella preparazione del classico biscotto scozzese, lo shortbread
Il risultato, nonostante la nostra iniziale titubanza, e' stato ottimo!

INGREDIENTI

150 gr di burro
60 gr di zucchero
150 gr di farina
60 gr di farina di riso
Sale

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 180°
Amalgamate il burro allo zucchero, aggiungete le farine e un pizzico di sale ed impastate fino ad ottenere una frolla omogenea
Imburrate una teglia e stendete la pasta, pretagliate la torta in 8 parti e con la forchetta formate i classici buchetti dei biscotti
Infornate per 30 minuti
Et Voila'...Bon Appetit!