Crostini con spuma di mortadella e radicchio

Buona serata a tutti,

oggi vogliamo mostrarvi un semplicissimo antipasto , dei crostini  con spuma di mortadella e radicchio

100 gr di mortadella in un unica fetta
100 gr di formaggio tipo robiola
1 baguette
1 cespo di radicchio

Preriscaldate il forno a 200 °
Riducete  la fetta di mortadella a pezzetti e con l'aiuto di un mixer amalgamatelo con la robiola fino ad ottenere una spuma
Nel frattempo tostate le fette di pane nel forno
Spalmatele con la spuma e guarnite con il radicchio tagliato
Et voila'...Bon Appetit!