Tiramisu' con crema al limoncello

Buon pomeriggio a tutti,
oggi vogliamo mostrarvi un dolce veramente goloso,ovvero la rivisitazione del dolce piu' classico che ci sia
Il tiramisu' con crema pasticcera al limoncello

(dosi per 4 persone)

Una confezione di biscotti tipo savoiardi

Latte

Cacao in polvere

Gocce di cioccolato

Per la crema al limoncello

3 tuorli

50 gr di zucchero a velo

50 gr di farina

1/2 litro di latte

1/2 bicchierino da caffe' di limoncello (home made nel nostro caso)

Scorza di limone non trattato

Iniziate con il preparare la crema al limoncello

In un pentolino, lontano dal fuoco, unite i tuorli con lo zucchero e amalgamate fino a formare una cremina,  aggiungete poi la farina setacciata e il latte caldo , unite la scorza di limone e il limoncello$$

Portate il pentolino sulla fiamma e girate fino a che la crema non si addensi, fate la prova con il cucchiaio di legno

Una volta preparata la crema aggiungiamo un paio di cucchiai di gocce di cioccolato e procediamo ad assemblare il tiramisu' 

Spalmate un po' di crema sulla pirofila , poi bagnate i savoiardi nel latte (mi raccomando molto bene altrimenti il dolce risultera' troppo asciutto) e formate il primo strato che ricoprirete con la crema , e proseguite con il secondo strato

Spolverizzate il tutto con del cacao amaro e le gocce di cioccolato

Lasciate riposare il tutto in frigo , l'ideale sarebbe prepararlo la mattina per consumarlo la sera