Buon pomeriggio cari,
ecco qui uno sfizioso contorno o anche piatto unico come meglio si preferisce
Si tratta di uno sfizio sformato di patate e funghi

(per circa 3/4 persone)
500 gr di patate
250 gr di funghi champignon
Prezzemolo
3 cucchiai di parmigiano
Pangrattato
Sale
Olio
Preriscaldate il forno a 180°
Pelate le patate e tagliatele in fette spesse poco piu' di un cm, pulite i funghi accuratamente e tagliateli in fettine sottili
Mettete le patate e i funghi in una ciotola e conditeli con il parmigiano grattugiato , il prezzemolo e il sale . Mescolate bene e distribuite il composto in una teglia unta d’olio. e spolverizzate con poco parmigiano e una manciata di pangrattato
Infornata per circa 45 minuti.
Per una presentazione piu' chic potete cuocerle in teglie monoporzione da servire ai vostri ospiti
Et Voila'...Bon Appetit!
il tortino di patae è sempre un piatto vincente!!
RispondiEliminabaci
davvero appetitoso , un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Qui sfondi una porta aperta... patate e funghi è un abbinamento che adoro!
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